Resep Dan Sejarah Gohu Ikan

Gambar Gohu ikan Bersumber Dari Istock

Gohu ikan adalah hidangan tradisional dari Maluku Utara, Indonesia. Dibuat dengan ikan segar yang dicampur dengan bumbu segar seperti cabai, bawang, jeruk nipis, dan kelapa parut. Hidangan ini mencerminkan warisan kuliner kaya dari daerah tersebut, menunjukkan penggunaan bahan-bahan lokal dengan sentuhan rasa yang unik. Seiring waktu, gohu ikan telah menjadi salah satu hidangan yang populer di Indonesia, memperkaya keanekaragaman kuliner negara ini.

Berikut adalah resep Gohu Ikan lengkap untuk Anda coba:

Bahan:

- 300 gram ikan tenggiri atau jenis ikan laut lainnya, potong kecil

- 5 buah cabai rawit, iris tipis

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 3 buah tomat, potong kecil

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk, iris tipis

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 1/2 cangkir kelapa parut, sangrai

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ikan potong kecil dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit.

2. Campur ikan dengan cabai, bawang bombay, tomat, serai, daun jeruk, kelapa parut, garam, dan gula sesuai selera.

3. Aduklah merata sehingga semua bahannya tercampur dengan merata.

4. Sajikan Gohu Ikan dalam piring saji.

5. Hidangkan segera dan nikmati!

Selamat mencoba membuat Gohu Ikan, semoga menjadi hidangan lezat!