Resep Dan Sejarah Kue Cincin Khas Brunei Darussalam

Resep Dan Sejarah Kue cincin Khas Brunei Darussalam
Gambar Kue Cincin Bersumber Dari Istock

    Kue cincin adalah salah satu kue tradisional yang populer di Brunei. Kue ini memiliki sejarah panjang dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Brunei. Biasanya terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan kelapa, kemudian dibentuk bulat seperti cincin dan digoreng hingga kecokelatan. Kue cincin sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara dan festival di Brunei. Meskipun tidak banyak catatan tertulis tentang asal-usul kue cincin, namun telah menjadi bagian yang penting dalam warisan kuliner Brunei selama berabad-abad.


Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue cincin khas Brunei:


Bahan:

- 250 gram tepung beras

- 100 gram gula pasir

- 200 ml santan kelapa

- Minyak untuk menggoreng


Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung beras dan gula pasir dalam mangkuk besar.

2. Tuangkan santan kelapa sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan gula, aduk hingga membentuk adonan yang halus dan kental.

3. Panaskanlah minyak kedalam wajan dengan api yang sedang hingga cukup panas.

4. Ambil sebagian kecil adonan, lalu bentuk bulat dan lubangi tengahnya sehingga menyerupai cincin.

5. Goreng kue cincin dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.

6. Angkat kue cincin dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Biarkan kue cincin mendingin sebelum disajikan.

8. Nikmati kue cincin sebagai camilan atau hidangan penutup.


Selamat mencoba membuat kue cincin khas Brunei!

Komentar