Resep Dan Sejarah Cetemak Jagung

Gambar Cetemak Jagung Bersumber Dari Istock

Cetemak jagung, atau yang juga dikenal sebagai "cecemak," adalah makanan tradisional dari Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Cetemak terbuat dari tepung jagung yang dicampur air dan dibentuk bulat sebelum direbus. Makanan ini telah menjadi bagian integral dari warisan kuliner di provinsi tersebut, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi masyarakat Nusa Tenggara Timur.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat cetemak jagung:

Bahan:

- 2 gelas tepung jagung

- 1/2 gelas air (secukupnya)

- Garam secukupnya

Langkah - langkah:

1. Campur tepung jagung dengan air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental dan dapat dibentuk.

2. Tambahkan garam sesuai selera dan aduk rata.

3. Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk cetemak.

4. Rebus cetemak dalam air mendidih hingga matang, biasanya kurang lebih 15-20 menit.

5. Angkat cetemak yang sudah matang dan tiriskan.

6. Cetemak jagung siap disajikan. Bisa langsung dimakan atau dipadukan dengan saus atau sambal sesuai selera.

Selamat mencoba membuat cetemak jagung!