Sejarah Mi Aceh

Sumber gambar mi aceh dari istock

Sejarah Mi Aceh bermula di provinsi Aceh, Indonesia. Mi Aceh adalah hidangan mi yang khas dari daerah ini. Mi Aceh biasanya disajikan dalam dua varian: Mi Aceh Goreng (mi goreng) dan Mi Aceh Kuah (mi rebus). Hidangan ini dikenal dengan rasa pedas yang kuat dan bumbu rempah-rempah yang khas.

Mi Aceh pertama kali diperkenalkan oleh para imigran Tionghoa di Aceh, yang kemudian diadaptasi menjadi hidangan lokal dengan sentuhan khas Aceh. Hidangan ini menggunakan mie telur dan diberi bumbu kari khas Aceh yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan. Daging ayam, daging sapi, atau seafood sering ditambahkan sebagai pelengkap.

Seiring berjalannya waktu, Mi Aceh telah menjadi hidangan populer di seluruh Indonesia dan bahkan di luar negeri. Ini adalah contoh yang menarik dari perpaduan budaya dan kuliner yang menghasilkan hidangan yang unik dan lezat.